稼げる農業いろいろ

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新しい技術による栽培方法



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ホワイトアスパラガスの栽培


ホワイトアスパラガスは、柔らかな触感で、グリーアスパラ以上に人気があります。生産量は非常に少ないため、価格もグリーンアスパラの1.5倍以上しますので、魅力的です。
しかし、春の3ヶ月しか収穫できません。


これを可能できるのが、「加温加冷自動潅水システム」です。



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ホワイトアスパラ周年栽培設備

SHAM3で軟白野菜の周年栽培

チコリ

欧州野菜

別名アンティーブ。ほどよい苦味と甘みがある多年草の野菜です。親芋を育て、春に暗室で栽培します。サラダ、スープ、グラタンなどに利用します。

軟白発芽ニンニク

土耕/水耕栽培

ニンニクのスプラウトです。においが少なく、炒め物や煮物、天ぷらなど広く利用できます。加工品にも利用できます。

ふきのとう

山菜

多年草のふきのとうは親根を育て、春に花茎が出ます。これをSHAM3で、年数サイクル栽培できます。

うど

寒ウド

暗室で育てる軟白うどは、低温から、ゆっくり加温することで、年数回栽培できます。

霊芝栽培

原木はだぎ菌床

薬用キノコ霊芝は、原木ホダ木に霊芝の種菌を打ち込み、土に埋めて栽培します。

生育

春と秋の2回、成長します。

収穫

傘が開いたら収穫します。剪定バサミなどで作業します。

乾燥・加工

収穫したら乾燥し出荷します。お茶やカプセルにして小売もできます。

霊芝の栽培と販売について

 項目  内 容  詳細
菌床  原木を輪切りしたホダ木に種菌を受け付けます。
ホダ木を滅菌し無菌室にて植菌を行い、4〜5ヶ月熟成します。
 ナラ、クヌギなどの広葉樹の原木です。
栽培場所  農地で畝を作って栽培します。
山林の空き地もいい環境です。
 水はけの良い土で育てます。
発芽  春作は培地が温まると、発生します。秋作は、一度冷やして、暑さを感じるとでやすくなます。
 春作の方が、収穫量は少し多くなります。(地域によって差異)
成長  湿度管理を行います。毎日潅水もしくはミストで散水します。  夏暑くなりすぎると成長が止まります。暑いときは、ミストを噴霧し、で気化熱で冷やします。
収穫  傘が開くと収穫の合図です。  開ききる前に収穫します。剪定バサミなどで刈り取ります。
乾燥  椎茸用の乾燥機もしくは、天日干しと乾燥室で乾燥させます。  充分に乾燥すると、10年以上品質が落ちません。
出荷  契約栽培が可能です。まとまった量は卸販売です。  卸販売は最初の1年の栽培環境と品質が大事で、ここで卸販売価格が決まります。
加工販売  地産地消で加工販売ができます。  お茶、薬酒、カプセルなどで販売できます。